السبت، 31 مايو 2014

الضحك يخفف الشعور بالألم

كشفت دراسة بريطانية أن الضحك يخفف الشعور بالألم بسبب الجزئيات المسكنة
التي تفيض في الدماغ.
وأظهرت الدراسة أن ربع ساعة من الضحك الحقيقي تكفي لزيادة القدرة
على احتمال الألم بنسبة 10% .
وميزت الدراسة بين الضحك السطحي الذي لا يسهم في تخفيف الألم ونوبات الضحك
التي تطلق هرمونات الإندورفين في الدماغ ما يسهم في التخفيف من الألم الجسدي.
وقال الباحثون إن الضحك الحقيقي يؤدي إلى تحرك العضلات بطريقة لا إرادية
ومتكررة وإلى إخراج الإنسان الهواء من فمه من دون إستعادة نفسه
ما يؤدي إلى إطلاق الإندورفين .

الجمعة، 30 مايو 2014

كيف أعزز من إحترامي لذاتي وثقتي بنفسي؟

- إهتم بمظهرك الخارجي دون أن تخضع للموضة بشكل تام، إن مظهرك الخارجي مهم للغاية لأنه إما أن يعزز ثقتك بنفسك أو يمنحك شعور غريب.. لذا حاول أن تهتم بمظهرك الخارجي بإرتداء ملابس ترضي فيها نفسك أولاً وليس الآخرين.
- تجنب الغيرة والحسد.. إن شعورك بالغيرة من نجاح الآخرين قد يفقدك إحترامك لذاتك
لأن مقارنتك بالآخرين قد يحفزك على ممارسة أمور خاطئة لتبدو أفضل منهم..
فسعادتك ورضاك بنجاح الآخرين قد يعزز من إحترامك لذاتك.
- لا تربط احترامك لذاتك بنجاحك في الحياة بل حاول أن تتذكر دائما دوافعك
لأن خسارتك لا تعني إنعدام ثقتك بنفسك.
- إن احترامك للآخرين يشير إلى مدى احترامك لذاتك، فالثقة بالنفس لا تعني أن تتكبر
وتتعجرف على الآخرين بل أن تحترمهم بتمييز جوانبهم الإيجابية.
- لا تكره نفسك أبدا، إن ارتكابك للأخطاء لا يعني أن تقلل من قيمة نفسك لأن ذلك قد يجعلك تستخف بجميع الأمور التي تتخذها فتكره نفسك مع مرور الوقت، الأمر الذي يقلل من إحترامك لذاتك .

الخميس، 29 مايو 2014

نصائح لتجنب المشاكل الزوجية التي يسببها الفيس بوك وتويتر

الخصوصية والثقة المتبادلة بين الزوجين من أبرز ضحايا تلك المواقع ..
تقدم مواقع التواصل الاجتماعي كالفيس بوك وتويتر خدمة كبيرة للأفراد من خلال اختصار المسافات وجعل التواصل بينهم أمراً سهلاً وأقل كلفة وجهداً، كما أتاحت لهم التفاعل مع بعضهم ومشاركة اللحظات السعيدة والحزينة مهما كانوا بعيدين عن بعض.
في المقابل، فإنها تحاصر الأفراد أينما ذهبوا وتقتحم خصوصيتهم بشكل كبير، إذ أنها قادرة على تحديد أماكن تواجدهم أو تلك التي ذهبوا إليها وبرفقة من، ما قد يسبب الكثير من الإزعاج لمستخدميها، خصوصاً المتزوجين منهم.
فعلى سبيل المثال تصر بعض الزوجات على أخذ كلمة المرور الخاصة بالبريد الإلكتروني لأزواجهن، حتى يتأكدن من أنهم جديرون بثقتهن، أو العكس، الأمر الذي يتسبب بحدوث مشاكل عدة بين الزوجين.
وتعد الخصوصية والثقة المتبادلة بين الزوجين من أبرز ضحايا تلك المواقع، فكلا الزوجين يحتاج إلى  مساحة خاصة به، سواء على أرض الواقع أو في العالم الافتراضي الذي يعيشه عبر مواقع التواصل الاجتماعي، كما أنهما يحتاجان إلى المزيد من الثقة والاحترام المتبادل، حتى يعززان من علاقتهما الزوجية ويقويانها.
ولكن هذا الأمر أصبح صعباً جداً في زمن تدفق المعلومات، حيث استبدلت الثقة والخصوصية بالتجسس والشك.
وفي هذا السياق، يقدم الخبراء مجموعة من النصائح والإرشادات التي ينبغي على  الزوجين اتباعها، حتى يتجنبا المشاكل التي تسببها مواقع التواصل الاجتماعي، وهي:

- اقبل طلب الصداقة من زوجتك
أضف زوجتك إلى قائمة الأصدقاء في حسابك على فيس بوك أو تويتر، إذ يجب أن تكون أفضل أصدقائك، وإن لم تكن تعتقد ذلك، فإنك بكل تأكيد متزوج من المرأة غير المناسبة.
- لا تبح بكلمة السر لزوجتك أو زوجك
لا تطلبي من زوجك أن يعطيك كلمة السر لحسابه على فيس بوك أو تويتر أو البريد الالكتروني الخاص به، ولا تعطيه إياه إن طلبه منك أيضاً، لأن الخصوصية ميزة صحية.
- لا تتجسسي على زوجك
لأن هذا يغذي القلق لديك، فإن كنت تشكين بمصداقية زوجك، فعليك مواجهته وإن لم تتمكني من التوقف عن ذلك فعليك استشارة أخصائي نفسي.
- الحرص على التواصل اليومي
يجب أن لا يقتصر تواصلكما على الإنترنت أو الهاتف، بل ينبغي ان تمضيا بعض الوقت وجهاً لوجه معاً، وبدون استخدام الحاسوب لتتحسن علاقتكما الزوجية.

الثلاثاء، 27 مايو 2014

لغة العيون انعكاسات على الحياة الشخصية والمهنية

هل تعبّر لغة العيون عن ما يدور من أفكار؟
- إنّ للعين لغة يسهل التعامل معها إذ أنّ العيون تستطيع التعبير عن ما في النفس من أفكار فمن خلالها يمكن ايصال الفكر للآخرين من دون الحاجة الى الكلام، أيضاً لمهارة قراءة لغة العيون انعكاسات على الحياة الشخصية والمهنية، أمّا بالنسبة للجفون فإنّها تتضمن الكثير من الأسرار فهي قد تتمدد أو تنقبض بحسب الحالة المزاجية سواء الدهشة أو الفرح أو الحزن أو الغضب.
في شأن متصل، إنّ لغة العيون لها متغيرات وثوابت، متغيرات تتعلق بانفعالات المواقف والنطق بلغة صامتة عما يجيش في الصدور، وثوابت عن طبع وتطبع ذلك الإنسان الذي ترتسم على عينيه صفاته سلباً او إيجاباً.
تعرّف على الأنواع المختلفة من العيون:
1. العيون المتجولة:
هل لاحظت أثناء حديثك مع أحدهم أنّ عيونه متجوله وتتحاشى النظر اليك، هذه العيون تعبّر عن حالة الملل والشتات الذهني، وقد تعني أيضاً أنّ عدم الاهتمام بالحديث، ننوه إلى أنّه يجب الانتباه الى هذه التعبيرات ومغزاها حتى لا تؤثّر على العلاقة مع الآخرين الاّ إذا كان المقصود هو عدم الاهتمام الفعلي بهؤلاء الأشخاص.
2.العيون الغاضبة:
الجدير بالذكر أنّه عند الشعور بالغضب تتضيق حدقة العين ويتم عقد الحاجبين وتضيق الجفون، أيضاً يمكن الاستعانة بالتعبيرات الأخرى للجسم لمعرفة حالة الغضب مثل الشفاه والحنك وشكل الوجه.
3.العيون الجذابة:
في هذا الصدد لعلّه من السهل جذب الآخرين بالنظرات وبحسب توسع أو تضيق جفن العين، فعندما تكون الغرفة مُضاءة بشكل جيد وعند التحدث مع شخص ما وجها لوجه، فإنّه يمكن النظر الى جفن العين وطريقة النظرة التي قد تدل على تعبير الانجذاب والرغبة. 
مهارة التحديق والنظرات الخاصة:
يجدر الإشارة إلى أنّه عند التحدّث مع الأصدقاء في المواقف الاجتماعية، يجب الحفاظ على نظرة ثابتة لإظهار الاهتمام بالمحادثة واذا كنا نعاني من عدم القدرة على امتلاك هذه المهارة يمكننا الاستعانة بالمهارات التالية:
1. عند التحدث مع الآخرين في المواقف الاجتماعية، من غير الضروري التحديق بالعيون لفترة طويلة ويمكن النظر الى العيون تارة والى الفم تارة أخرى ومن ثمّ النظر مجدداً الى العيون لاظهار الاهتمام بالحديث وعدم الملل.
2. عند وجود الرغبة في السيطرة على مجريات المحادثة، فإنّه ينصح بالنظرالى منطقة يطلق عليها اسم الـ third eye وهي البقعة ما بين الحاجبين، ننوه إلى أنّ العديد من الرجال يقوم بهذه الخطوة لاظهار السيطرة على مجريات المحادثة .

الأربعاء، 21 مايو 2014

عشرة مأكولات لا تعرف أنها تحتوي على كميات هائلة من الملح

الخبز والمعجنات والبيتزا تنال حصة الأسد من الملح ..
يحتاج الجسم إلى كمية معينة من الصوديوم كي يؤدي وظائفه، إلا أن كميات الصوديوم الكبيرة تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وهو من الشروط التي تزيد من العرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى، ومن المعروف أن الصوديوم موجود بكميات عالية في الملح، وهناك مأكولات نتناولها كل يوم دون التنبه على انها تحتوي كميات هائلة من الملح وهذا لأن طعمها ليس مالحا جدا. وفقا لتقرير مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة الأمريكية،
تبين أن هناك عشرة أنواع غير متوقعة من الأطعمة والتي نتناولها كل يوم، تحتوي على الملح
بنسبة 44% .
في حين أن استهلاكك اليومي من الملح يجب ألا يزيد عن 2300 مللغرام، تعطيك هذه الأطعمة
التي تتناولها عدة مرات في اليوم عدد أكبر من هذا بكثير من الصوديوم.
من المعروف أن للصوديوم الموجود في الملح العديد من الأضرار على الصحة العامة.
إليك أكثر عشرة أطعمة تحتوي على الملح:


1. الخبز والمعجنات:
هل تعلم أن الخبز العادي يحتوي على 3500 مللغرام من الصوديوم في الرغيف الواحد، وجد الباحثون أن 65% من استهلاك الصوديوم اليومي يأتي من المواد الغذائية التي يتم شراؤها من المخابز.
بدأت الحكومة البريطانية حملة إعلانية للتحذير من أن ارتفاع مستويات الملح في الخبز وحبوب الإفطار مضر جدا بالصحة. 

فقد كشف استطلاع للمتسوقين أجرته هيئة المعايير الغذائية أن 77% من الناس كانوا جاهلين بأن الخبز والحبوب بها كمية ملح أكبر من غيرها من الأغذية الشائعة الأخرى، بما في ذلك المقرمشات والجوز.

2. اللحوم الباردة:
من منا لا يحب النقانق والمرتديلا. لكن هل تعلم أن ستة شرائح رفيعة من المرتديلا تحتوي على نفس كمية الملح الموجودة في كيس المقرمشات المملحة أي حوالي 1130 ملغ وهذا جزء واحد من الساندويش الذي تتناوله غير المايونيز والكاتشاب والخردل وغيرها من الإضافات التي تحتوي أيضا على الملح.


3. البيتزا:
تبدو مكونات البيتزا بسيطة جدا. لكن تبين أن  البيتزا الفردية الكلاسيكية العادية تحتوي على 5000 مللغراما من الملح. يمكنك أن تستبدل البيتزا السميكة بالبيتزا الرقيقة وجبنة الموزاريلا بنوع أقل دهونا وأملاحا من الجبن كالفيتا. هذا النوع من البيتزا يحتوي على 560 مللغراما من الملح فقط.

حذرت إحدى اللجان الأميركية لحماية المستهلك من أن ارتفاع معدلات البدانة وأمراض القلب في الولايات المتحدة يعود إلى تناول البيتزا. وتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المفضلة عند الأميركيين الذين يستهلكون حوالي ثلاث مليارات فطيرة بيتزا سنويا، مما رفع مبيعاتها السنوية إلى حوالي30 مليار دولار. فقد قال الباحثون في مركز واشنطن للعلوم والصحة العامة في نشرتها الخاصة بالصحة والتغذية، إن قطعتين فقط من البيتزا السادة بجبنة الموزاريلا، تزود بسعرات حرارية ودهون وملح تكفي ليوم واحد، فإذا ما أضيفت عليها مواد أخرى كالدجاج أو اللحم، فإن السعرات الحرارية ستكون فائضة. وأشاروا إلى أن حصة واحدة من البيتزا قد تحتوي على مقدار من الدهون أكثر مما يوجد في وجبة تشيز برغر.

4. الدواجن الطازجة والمعالجة:
لا شيء يبدو أكثر صحة  من الدجاج المشوي، أليس كذلك ركز في هذا الكلام جيدا. هل سبق وقرأت على الملصق الموجود على الدجاج النيء شيء مثل " 10% من محلول مرقة الدجاج" هذا يعني أن صدر الدجاج الواحد يحتوي على 60 مللغرام أو أكثر. ما العمل إذا لا مرقة مضافة.


 
5. الحساء:
وجد الباحثون أن 25% من الملح الذي نتناوله يأتي من وجبات المطاعم. وكثيرا ما تتناول الحساء في الخارج وتتوقع أنه صحي. لكن حساء الدجاج أو النودلز وحده يحتوي على ضعف الاستهلاك اليومي المسموح به من الملح. استبدل الحساء بشوربة الخضار والأرز فهي تحتوي على نحو ثلث الكمية من الملح.

6. التشيز برغر ( البرغر بالجبن):
في المتوسط، تحتوي الشطائر الجاهزة وسندويتشات التشيز برغر على 4000 ملغ من الملح في مكوناتها التي تشكل الجبز والجبن والصلصات واللحم. حاول أن تتناول شيئا مصنوعا في البيت. تشير وزراة الزراعة الأمريكية أن الملح الطبيعي يحتوي على 13 % فقط من الصوديوم ويضاف إليه 77% من الصوديوم بواسطة مصنعي المواد الغذائية.


7. الجبن:
أنواع الأجبان الأكثر ملوحة هي البارميان التي تحتوي على أكثر من 850 ملغ من الصوديوم لكل 10 ملاعق كبيرة والجبنة البيضاء الطرية التي تحتوي على 918 مللغرام من الصوديوم للكوب. أما الشيدر فتحتوي على نصف الكمية من الملح كما يمكنك تناول الجبنة البيضاء الطرية منخفضة الصوديوم التي تحتوي على حوالي 30 مللغرام من الصوديوم.


8. أطباق الباستا:
ليست المعكرونة بحد ذاتها هي ما يحتوي على الملح، إنما أطباق المعكرونة التي تضاف إليها الكثير من المكونات للنكهة الشهية كالصلصات والأجبان واللحوم وغيرها من الإضافات المليئة بالملح. وهناك طبق شائع استخدامه وهو المعكرونة سريعة التحضير التي تأتي على شكل معلبات تحتوي على المواد الحافظة والملح أحادي الصوديوم حيث إن هذه المواد الحافظة تضاف للعديد من الأطعمة كاللحوم والبطاطس.


9. أطباق اللحوم:
يمكن أن تكون أطباق اللحوم خادعة. هل تعلم أن الستيك المقلي يحتوي على أكثر من 6000 ملغم من الملح هذا غير الخليط من الدهون والزيوت الموجودة فيه. أما سمك الفيليه المقلي من ناحية أخرى فهو يحتوي على 1.270 مللغراما من الملح. استبدل اللحوم المقلية باللحوم المشوية ولا تضف الملح إلا بكميات صغيرة والقليل من زيت الزيتون فالمشوي يحتوي على 470 مملغرام من الصوديوم فقط.

هناك عدة وصفات للحم يمكنك من خلالها التقليل من استهلاكك للملح. وهناك طريقة ذكية لتقليل حاجتك لإضافة المزيد من الملح في الطبق وهي أن تتبل اللحوم بمزيد من البهارات ذات الطعم الظاهر.

10. الوجبات الخفيفة المالحة (المقرمشات المملحة ورقائق البطاطس والفشار):
هل أنت من محبي المقرمشات المملحة؟ إليك هذه الحقيقة. تحتوي كل حصة من هذه المقرمشات على 450 ملغ من الصوديوم وهذه الكمية تساوي 20% من الاستهلاك اليومي المسموح به من الملح. استبدل هذه المقرمشات بالمخبوزات المقرمشة المعدة من حبوب القمح الكاملة فهي تحتوي على 135 ملغ من الصوديوم لكل حصة.

يحتوي شيبس "رقائق البطاطا" على مستويات عالية جدا من الصوديوم نظرا لأن المصنعين ينكهونها بالملح والمواد المضافة الأخرى التي تحتوي أيضا على الصوديوم. وبصفة عامة، تحتوي الأونصة الواحدة من رقائق البطاطس على 160-180 غراما من الصوديوم. كما أن أكثر أنواع الشيبس التي تعتبر صحية تحتوي على نفس هذه الكمية من الصوديوم.

في النهاية، هذه صحتك وعليك أن تتوخى الحذر فمضار الصوديوم كثيرة وخطيرة جدا. وتزداد مخاطر الصوديوم مع توفر عوامل معينة في الشخص مثل زيادة الوزن والسمنة وقلة النشاط الجسدي والتاريخ العائلي المتعلق بالإصابة بارتفاع ضغط الدم كما أن العمر يلعب دورا في هذا الأمر، فكلما تقدمت في العمر أكثر كلما ازدادت هذه المخاطر .

الثلاثاء، 13 مايو 2014

كيمياء الدماغ لدى البدينين تقاوم جهودهم لتخفيف الوزن

- تشير دراسة نشرتها جامعة (إيلينوي) إلى أنه من الممكن أن يحارب الجسم جهود إنقاص الوزن، حيث أن الأشخاص الذين يعانون من بدانة، حين يقللون حصتهم من الطعام بشكل كبير، يشعرون بأن أجسامهم تقاوم جهودهم، وبالتالي يتوجب عليهم العمل بجهد أكبر خلال فترة أطول حتى يتغلبوا على كيمياء أدمغتهم، وذلك حسب نظرية (غريغوري فريوند) البروفسور في كلية الطب بجامعة (إيلينوي) والعضو في قسم دراسات التغذية في الجامعة.
الصيام عن الطعام لمدة طويلة قد لا يجدي نفعا ..
وقد حذر البروفسور تحديداً من بدء الحمية الغذائية بالصيام - أو ما يسمى بتنظيف الجسم - الذي يبدو أنه يثير تغيرات كبيرة في جهاز المناعة، تؤدي إلى منع فقدان الوزن، كما نصح بالبدء بخطوات صغيرة لبدء إنقاص الوزن والاستمرار فيه.
التجارب العلمية ..
قارن البروفسور في دراسته بين تأثيرات برنامجين قصيري الأمد على مجموعتين من الفئران، حيث اتبعت إحداهما نظاماً غذائياً قليل الدهون (يحتوي على 10% من الدهون)، واتبعت الثانية نظاماً عالي الدهون (يحتوي على 60%) فأصبحت فئراناً بدينة لمدة 12 أسبوعاً ، ثم مُنعت الفئران من الطعام

لمدة 24 ساعة، ففقدت الفئران النحيفة 18% من وزنها بينما فقدت البدينة 5% فقط.
الأسباب ..
يقول (فريوند) إن هناك مكوناً مناعياً في عملية إنقاص الوزن لم يُعترف به حتى الآن، ويضيف "تظهر بياناتنا أن الصيام يُحدث تأثيراً مقاوماً للالتهاب في النظام المناعي العصبي لدى الحيوان النحيل، والنظام الغذائي عالي الدهون يكبح ذلك التأثير، كما أن بعض التغيرات الكيميائية المرتبطة بالدماغ تحدث لدى الحيوان النحيل ولا تحدث لدى البدين" ويحدث هذا العطل لأن الحيوانات البدينة تقاوم التنظيم السلبي للجينات التي تقوم بتفعيل بروتين (إنترلوكن 1) وغيره من البروتينات المنظمة المقاومة للالتهابات.
ارتباط الحميات بحالات الاكتئاب ..
كما درس البروفسور الاختلافات السلوكية بين مجموعتي الفئران، بمراقبة حركتها، وإجراء الاختبارات لإدراك قدرتها على التعلم والتذكر، وتفقد الفئران بحثاً عن أعراض الاكتئاب أو القلق. وأكد أن الفئران البدينة لم تتحرك بقدر الفئران الأخرى، ولم تقل تحركاتها بشكل عام فقط، بل إنها لم تحفر أنفاقاً كما تفعل الفئران عادة، وهذه أعراض مرتبطة بالاكتئاب والقلق، كما أشار إلى أن اتباع حمية لإنقاص الوزن بحالة نفسية كئيبة ودافع ضعيف لا يدعم نجاح تلك الحمية .

الأحد، 4 مايو 2014

لماذا يرتفع ضغط الدم مع التقدم في العمر!؟

- غالباً ما يرتفع ضغط الدم مع التقدم في العمر. وعلى عكس ما يعتقد الكثيرون, إن الملح،
والسمنة، والكحول تعتبر من عوامل هذا الارتفاع.
وارتفاع ضغط الدم يرتبط بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، والشيخوخة، والوفاة المبكرة.

ويسبب ضغط الدم المرتبط بالشيخوخة تلف في الشرايين المؤدية للكليتين. وإن السمنة، والأطعمة المالحة، والكحول تنعكس على إرتفاع ضغط الدم. وبالتالي, فإن تناول كميات كبيرة من الملح يسبب احتفاظ الجسم بالسوائل، وتوسع حجم الأوردة، وارتفاع طفيف في ضغط الدم, ويعود ضغط الدم لمستواه الطبيعي بعد فترة وجيزة.
إن تناول الكثير من الملح لا يسبب أي ارتفاع في ضغط الدم. ونؤكد إن تأثير الملح على ضغط الدم متفاوت بين الناس. إلى ذلك, إن شرب الكحول يرفع ضغط الدم لفترة قصيرة, فضلاً عن ارتباط السمنة بارتفاع ضغط الدم المستمر في أي عمر, ولكن العملية تعتبر عكسية مع فقدان الوزن.
كما وإن شرايين الكلى التالفة، أو ما يسمى (التنسج الليفي لباطنة الشريان) يبدو بأنه من أكثر الأسباب احتمالاً في ارتفاع ضغط الدم عند المسنين الذين يعانون من السمنة. والوقاية من ضغط الدم في الشيخوخة تشمل منع تلف شرايين الكلى, وذلك من خلال تناول الكثير من الفواكه، والخضار، والحبوب الكاملة، والفاصوليا، والمكسرات, والحدّ من تناول الأغذية المصنعة، ومنتجات الألبان، وممارسة الرياضة، وتجنب الوزن الزائد .