الصيام عن الطعام لمدة طويلة قد لا يجدي نفعا ..
وقد حذر البروفسور تحديداً من بدء الحمية الغذائية بالصيام - أو ما يسمى بتنظيف الجسم - الذي يبدو أنه يثير تغيرات كبيرة في جهاز المناعة، تؤدي إلى منع فقدان الوزن، كما نصح بالبدء بخطوات صغيرة لبدء إنقاص الوزن والاستمرار فيه.
التجارب العلمية ..
قارن البروفسور في دراسته بين تأثيرات برنامجين قصيري الأمد على مجموعتين من الفئران، حيث اتبعت إحداهما نظاماً غذائياً قليل الدهون (يحتوي على 10% من الدهون)، واتبعت الثانية نظاماً عالي الدهون (يحتوي على 60%) فأصبحت فئراناً بدينة لمدة 12 أسبوعاً ، ثم مُنعت الفئران من الطعام
لمدة 24 ساعة، ففقدت الفئران النحيفة 18% من وزنها بينما فقدت البدينة 5% فقط.
الأسباب ..
يقول (فريوند) إن هناك مكوناً مناعياً في عملية إنقاص الوزن لم يُعترف به حتى الآن، ويضيف "تظهر بياناتنا أن الصيام يُحدث تأثيراً مقاوماً للالتهاب في النظام المناعي العصبي لدى الحيوان النحيل، والنظام الغذائي عالي الدهون يكبح ذلك التأثير، كما أن بعض التغيرات الكيميائية المرتبطة بالدماغ تحدث لدى الحيوان النحيل ولا تحدث لدى البدين" ويحدث هذا العطل لأن الحيوانات البدينة تقاوم التنظيم السلبي للجينات التي تقوم بتفعيل بروتين (إنترلوكن 1) وغيره من البروتينات المنظمة المقاومة للالتهابات.
ارتباط الحميات بحالات الاكتئاب ..
كما درس البروفسور الاختلافات السلوكية بين مجموعتي الفئران، بمراقبة حركتها، وإجراء الاختبارات لإدراك قدرتها على التعلم والتذكر، وتفقد الفئران بحثاً عن أعراض الاكتئاب أو القلق. وأكد أن الفئران البدينة لم تتحرك بقدر الفئران الأخرى، ولم تقل تحركاتها بشكل عام فقط، بل إنها لم تحفر أنفاقاً كما تفعل الفئران عادة، وهذه أعراض مرتبطة بالاكتئاب والقلق، كما أشار إلى أن اتباع حمية لإنقاص الوزن بحالة نفسية كئيبة ودافع ضعيف لا يدعم نجاح تلك الحمية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق