يعد التفاح مصدر رئيسي "للكيرسيتين"،
وهي مادة كيميائية نباتية مضادة للأكسدة تحافظ على تدفق عصائر المخ
بسلاسة عن طريق حماية خلايا الدماغ .
ووفقا لدراسة أمريكية فالكيرسيتين يدافع عن خلايا الدماغ من الهجمات
التي يمكن أن تتلف البطانة الخارجية للخلايا العصبية الحساسة
ما يؤدي في النهاية إلى تدهور القدرة على الإدراك ‘
وللحصول على أكبر قدر من الكيرسيتين عليك بتناول التفاحة بقشرتها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق