الخ ـضـروآت الـورقـية

في دراسة علمية أجريت في جامعة لستر ببريطانيا وجد الباحثون

أن تناول الخضروات الورقية يقلل من خطر الإصابة بداء السكري .

 وفي تحليل شمل 6 دراسات تناول فيها المشاركون الفواكه والخضروات ،

 وجد الباحثون أن السبانخ والملفوف (الكرنب) لهما تأثير كبير للوقاية

 من الإصابة بالسكري .
وأفادت الدراسة المنشورة في "المجلة الطبية البريطانية"

أن تناول وجبة من هذه الخضروات يوميا يقي من خطر الإصابة

بالسكري من النوع 2 بنسبة 14% .